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面食加工設(shè)備

多功能包子機(jī)

  • 包子機(jī)由供面、供餡、成型系統(tǒng)三部分組成,微電腦控制,面料餡料大小均可調(diào)節(jié),成型速度快慢可調(diào)。體積小、重量輕、不銹鋼外殼、設(shè)計(jì)美觀,生產(chǎn)性能穩(wěn)定精準(zhǔn),結(jié)構(gòu)簡單,操作方便??僧a(chǎn):肉包、菜包、小籠包、湯包、拇指生煎包、水晶包、饅頭、糍粑等幾十種包餡制品;設(shè)備效率相當(dāng)于6-12個(gè)工人同時(shí)手工制作,適用于賓館、飯店、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)食堂、饅頭包子機(jī)加工廠、早餐工程店及速凍食品廠。...
  • 產(chǎn)品詳情

能學(xué)到什么.jpg

工作原理:

多功能包子機(jī)采用螺旋式推面方式,由模具控制面皮的厚薄。面斗中的面由供面調(diào)系統(tǒng),將面送至機(jī)頭出口處,形成含餡的面柱后由成型盤內(nèi)的成型塊將面柱擠斷成大小均勻的包子。全機(jī)的工作部分主要由:送面系統(tǒng)、送餡系統(tǒng)、機(jī)頭、成型盤、輸送帶五部分組成。工作流程:供餡料斗-〉供面斗)-〉加餡加面-〉切斷成型-〉傳送帶-〉醒發(fā)-〉蒸制;優(yōu)勢:采用雙絞龍,螺旋揉面推進(jìn)出面,大螺徑,緩慢勻速出面,面皮受力小,供面速度可調(diào)。餡管采用半臥式或立式餡斗裝置,立式有利于改大顆粒餡料的流通,在制作較稀餡料時(shí)可采用半臥式餡斗下均勻。 可加配值可生產(chǎn):餡餅和方型饅頭、圓饅頭等。成型盤采用軸承傳送,配合刀塊張合防止以前包子機(jī)做大包子成型堵面現(xiàn)象。有9褶或12褶和16褶花型供用戶選擇,進(jìn)口高分子材料刀塊利用科學(xué)原理均衡受力減小,解決了其它包子機(jī)成型刀塊靠一塊主刀推動(dòng)其它副刀運(yùn)動(dòng)易磨損,刀夾面粘面,易受天氣變化而熱脹冷縮不能正常生產(chǎn)的難題,促進(jìn)機(jī)器穩(wěn)定延長使用壽命。免費(fèi)培訓(xùn)包子制作技術(shù)、及速凍生胚技術(shù);

產(chǎn)品特點(diǎn):

◆ 采用人性化的控制面板,高品質(zhì)微電腦控制,控制準(zhǔn)確可靠,操作方便。

◆ 全自動(dòng)包子機(jī)器改進(jìn)型機(jī)頭,三變頻、性能更穩(wěn)定,加粗螺旋,降低對(duì)面餡料的擠壓。

◆ 先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng),保證包子質(zhì)感,輸餡流暢、均勻,使包子成型效果好,遠(yuǎn)超過手工制作。

◆ 產(chǎn)品多樣化,可以制作15-200克制品,調(diào)節(jié)方面,1-2個(gè)工人即可操作生產(chǎn)。

◆ 機(jī)器外部分機(jī)件采用不銹鋼制作,外形美觀,采用獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)生連帶故障,且維修清洗方便。

◆ 機(jī)身輕巧,體積小,挪動(dòng)方便,工作效率相當(dāng)于6-12個(gè)工人白手工制作包子。

◆ 本系列機(jī)型均可定制包子擺盤、包子拍餅、刀切饅頭等功能。

◆ 特別研發(fā)的拇指生煎包和灌湯包設(shè)備,也可生產(chǎn)普通包子,工作性能穩(wěn)定不發(fā)熱不發(fā)粘,面皮薄且揉軟有彈性,不破皮,不漏底,湯汁飽滿。

360型包子機(jī).jpg300型臥式包子機(jī).jpg200型臥式包子機(jī).jpg100型臥式包子機(jī).jpg90型臥式包子機(jī).jpg80型包子機(jī).jpg60型包子機(jī).jpg50型包子機(jī).jpg360截圖20240826161032825.jpg

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